第1特集 冬に気をつけたい「かくれ脱水」
〈解説〉
「かくれ脱水」を防ぐ補水のポイント
五味 郁子
1,2
1神奈川県立保健福祉大学保健福祉学部栄養学科 教授
2管理栄養士
pp.15-19
発行日 2022年11月5日
Published Date 2022/11/5
DOI https://doi.org/10.32181/cc.0000000448
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水分摂取のアセスメントをはじめ、食事と水分摂取量の関係、補水として有用な飲料の種類と摂取方法、留意点等について解説するとともに、食事摂取量の減少による「脱水」と「低栄養」との関連についても紹介いただきます。
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