ホタテ貝や珊瑚礁がなくなる？……地球温暖化が進むと

以前取り上げたごとく，魚の骨は炭酸カルシウムである．しかし両生類（カエル），鳥類（ハト），ヒトを含む哺乳類（イヌ，ネコ，ウマ，ブタ，ヒツジ，サルなど）の骨はすべてリン酸カルシウムである．この背景には，発生学的な理由が存在する．だから……理論的には魚の骨を食べること自体は，カルシウムの補給の意味はあっても，リンの摂取の側面はない……とも言える．ただしその際には，小魚の骨を食べるとしても，その周囲の魚肉は全く食べないことが前提となる．