B．一般検査

一般的性状

　膵液は水および高濃度のHCO₃^-濃度を含むアルカリ性の電解質成分と大部分が酵素蛋白（約90％）で占める蛋白成分とから成っている．HCO₃^-濃度の分泌は胃からの酸性内容物のpHを調節して十二指腸内でアルカリ性に保ち，各種の膵消化酵素の至適pHに導く．外見上，水様で無色透明の液であるが，粘液を少量含むため，わずかに粘稠性をもち，比重は1.007〜1.042の範囲にある．pHはHCO₃^-濃度が最大濃度の150mEq/lまで達すると約8.6になるが，膵液の分泌量によってpH8.0〜8.6の範囲内で変動する．

　膵液中の電解質は陰イオンと陽イオンによって構成され，陰イオンの主なものはHCO₃^-とCl^-であり，分泌膵液中のHCO₃^-濃度は血漿中の濃度よりも明らかに高い．そのほか，ごく少量のHPO₄^2-，SO₄^2-も含まれている．陽イオンの大部分を占めるのがNa^＋とK^＋であり，両者の濃度は血漿中の濃度にほぼ近い．