緩衝液の作り方

　酸，アルカリ（H^＋，OH^-）を溶液中に共存させてもpHを一定に保ち得る力を緩衝能と呼び，その溶液を緩衝液という．

　われわれが気ままな食生活をし，胃からの塩酸，膵からアルカリの分泌，過呼吸による肺胞内のCO₂バランスがくずれても，血液pHはほとんど一定の幅に抑えられている．この緩衝作用が体内環境を恒常に保つ機構の担い手となり，細胞の働きをスムースにし，われわれの生命が維持されることとなる．