消化器のはなし（1）

§消化器の構造としごと

　口腔から始まつて食道，胃，小腸（十二指腸，空腸，回腸）大腸（盲腸，結腸，直腸），肛門にいたる食物のとおる道すじは，すべて管状になつているので消化管とよばれます（第1図）。消化管は食物を通過させるだけでなく，消化液を出して食物を消化し，栄養分を吸収します。この消化液は消化管の粘膜から分泌されるばかりでなく，他の器管でもつくられて消化管に送りこまれます。この主な器管が肝，膵などですが，これらの器管については前にのべました。

　〔1〕口腔：口腔には消化に関係あるものとして，まず歯牙があります。歯の役目は食物を咀嚼によつて噛みくだくことです。口腔には耳下腺，顎下腺，舌下腺という3つの唾液腺があつて唾液を分泌します。この唾液は咀嚼によつて食物とよくまじりあい，その中に含まれている酵素によつて食物はある程度消化され，咽頭から食道に送りこまれます。