アルブミンのグリケーションと酸化

1．はじめに

　ヒトアルブミンは体内に最も多量に広く分布する蛋白で，その分子構造については古くより研究されてきた．1975年にMelounにより初めて一次構造が発表されたが^1），その後の検討により585個のアミノ酸から成る分子量66,458の蛋白で3個のドメインから成る構造の詳細について明らかにされている^2）．

　アルブミンの生理機能については①血漿膠質浸透圧の維持，②脂肪酸，ビリルビン，ホルモン，また金属イオン，薬剤などの搬送，③栄養不良時アミノ酸の供給源としての役割がある．免疫グロブリンや他の血清蛋白や酵素がある特定の機能を有し，局在化しているのに比べてアルブミンの機能は多様であり，その存在も筋肉，皮膚，リンパ液など体内に広く分布している．アルブミンは血液中の主な蛋白というイメージがあるが，むしろ血管外プールは血管内プールよりも大きい．