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病院の経営分析・9—「病院経営実態調査」(全国公私病院連盟・日本病院会,昭和58年6月)より
森福 省一
1
Seiichi MORIFUKU
1
1全国自治体病院協議会
pp.60-61
発行日 1985年1月1日
Published Date 1985/1/1
DOI https://doi.org/10.11477/mf.1541208499
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部門別職員業務量
(この項前号よりつづく)
5)給食
①給食部門職員1人1日当たり給食数
これの年次推移を病院の種類・一般病院の病床規模など別に見ると表25のとおりである.
58年6月の総数における1人1日当たり給食は45食であり,前年と同様である.54年が47食であるのでやや減少している.この傾向を一般食と特別食に分けて見ると,特別食はやや増加し,一般が減少していることが認められる.
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