［Part1］患者さんの食事を支えるために必要な基礎知識

日々の業務のなかで毎日行う食事介助。多忙のため介助の時間が十分にとれなかったり、介助に入っても患者さんがむせてしまったり、食べてくれなかったり……と悩みは尽きません。本特集は、基本の知識のおさらいから、悩みがちな場面で気にかけるべきポイントや事例紹介まで、食事介助全体の見直しができる構成となっています。毎日のケアだからこそ、患者さんにとっても看護師にとってもよりよいものへ変えていきましょう。