特別付録 新人&指導者に役立つ!点滴のしかた&ケアの根拠確認BOOK 不安やギモンを解消しよう!
確認しておきたい!2 勘違いしてるかも!見直しておきたい日常ケアの根拠 (Part 4)食事援助 嚥下機能が落ちた人には、刻み食がよい!?
坂木 孝輔
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1東京慈恵会医科大学附属病院 心臓・血管外科病棟
キーワード:
嚥下
,
嚥下障害
,
調理
,
分類
,
食事介助
,
気道内誤嚥
,
嚥下食
Keyword:
Cooking
,
Classification
,
Deglutition
,
Deglutition Disorders
,
Respiratory Aspiration
pp.60-62
発行日 2023年3月20日
Published Date 2023/3/20
DOI https://doi.org/10.32249/J02405.2023200702
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