—臨床化学検査における酵素化学—酵素による定性・定量分析 Ⅳ

1．L-アミノ酸の定量

　アミノ酸の定量法としてアミノ酸アナライザーのようなカラムクロマトグラフィーによる新しい方法が多く用いられているが，このような高価な器械を必要としないで，しかも一連の特殊アミノ酸の測定ができるような，簡単で，正確かつ迅速な微量分析法がなお必要である．これはアミノ酸脱炭酸酵素を用いることにより達成される．

　L-アミノ酸脱炭酸酵素（L-Aminoacid carboxy-lyase；EC 4.1.1.―）は細菌にとって"誘導酵素"であり，培地に主な炭素源としてあるL-アミノ酸を入れて培養すると，そのアミノ酸に特異的な脱炭酸酵素を得る．酵素の誘導は特異的で，このように培養した細菌の乾燥菌体（アセトン処理）は，そのL-アミノ酸だけを特異的に脱炭酸する酵素標品となる，一般に要求される特異性をもつ酵素標品を得るためには，まず正しい菌株を用いることが必要であり，しかも培養条件や乾燥操作なども厳密に守らなければならない．