細胞化学の特徴

　細胞化学ということばは人によってかなり違った意味に使われるが，本稿では組織化学と同意のものとして用いる．

　すなわち，細胞または組織，あるいは器官の構造を損うことなく，それらの化学的性状を究明する学問であって，その点，細胞や組織の抽出物を扱う生化学とは方法論上異なっている．