抗酸化ビタミン

生活習慣病の栄養学的アプローチは，疾病予防や老化防止への重要な方策の一つであり，医療費の削減を含め，これからの医療において大いに発展が期待される．「オーダーメイド疾病予防」として，これから生活習慣病に対する抗酸化ビタミンの重要性がますます高まってくることが考えられる．また最近，抗酸化ビタミンに遺伝子レベルにて多彩な機能を持ちうる可能性が示唆されてきており，今後の動向が興味深い．