Japanese
English
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ELEMENTS OF THE GENERAL HOSPITAL （7）—綜合病院の要素
今村 榮一
1
1厚生省病院管理研修所
pp.48-51
発行日 1952年1月1日
Published Date 1952/1/1
DOI https://doi.org/10.11477/mf.1541200432
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（a）調理室
（61）中央配膳制の50床綜合病院の調理室
1．臺秤，500ポンド2．臺，24×24インチ3．皮むき機，15ポンド，臺型4．片側水切り附2區劃流し
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