発行日 1997年3月1日
Published Date 1997/3/1
DOI https://doi.org/10.11477/mf.1543903019
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〔微生物学〕
1.細菌性食中毒について正しいのはどれか.
1.サルモネラ食中毒は毒素型である.2.ブドウ球菌食中毒は感染型である.3.ボツリヌス菌食中毒は神経麻痺を起こす.4.セレウス菌食中毒には毒素型と感染型がある.5.ウエルシュ菌食中毒は毒素型である.
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