細菌学的検査

39)Growth factor;発育素

　菌はその発育と増殖のため，栄養素以外の特殊な物質を必要とする．この物質は発育素と呼ばれ，一般には多くのビタミンがこれに該当する．発育素は補酵素として作用し，多くの菌では細菌細胞自身がそれを合成するが，ある菌ではその能力を欠く．そのような菌では人為的にその発育素を培地に加えてやらないと発育しない．菌の要求する発育素にはいわゆるビタミンのほか，葉酸，ニコチン酸，DPN，ヘミンなどがある．